Ce n’est pas parceque c’est l’hiver qu’il ne faut pas s’occuper de son jardin… En effet, durant cette période, il existe plein de travaux à faire pour préparer son jardin à la prochaine saison. Le jardinage en hiver est essentiel pour la suite de l’année. Découvrez dans cet article comment faire du jardinage en hiver et quels sont les légumes et les fleurs à planter ? Guillaume Blanchard vous dit tout :
Comment faire du jardinage en hiver et préparer son jardin ?
Quoi que l’on dise et que l’on pense, la saison de l’hiver a de réels bienfaits sur votre jardin et votre potager. À condition de bien le protéger pour éviter le gel. Il existe alors différents aménagements et entretien de jardin à prévoir.
Pendant cette période d’hiver, penser a vidanger vos robinets de jardin. Une étape importante pour préparer votre matériel et continuer à en prendre soin. De plus, nous vous conseillons également de laisser toujours ouverts vos tuyaux pour ne pas qu’il reste d’eau à l’intérieur, celle-ci risque de geler.
Pour les plantes méditerranéennes en pot, nous vous conseillons de rentrer les plantes à l’intérieur de chez vous si c’est possible, car celles-ci craignent le froid en dessous de -5°C : olivier, agrume, mimosa, laurier…
Si vous avez des rosiers dans votre jardin, pensez à protéger leur point de greffe qui se situe en bas de la plante. Cette partie est la plus sensible de rosier. Vous pouvez le faire en la buttant, rajouter de la paille ou ajouter un voile d’hivernage pour bien les protéger.
En ce qui concerne les arbres fruitiers, pendant cette période de plantation, nous vous conseillons de protéger les racines pour ne pas qu’elles gèlent.
Si vous avez un bassin, pensez à bien stopper votre pompe et à la vidanger. Si celle-ci est laissée à l’air libre pendant les grandes périodes de froid, elle risque de geler et de casser.
Pour plus de renseignements sur le jardinage d’hiver, rendez-vous sur notre article : CONSEILS POUR BIEN PROTÉGER SON JARDIN DU FROID
Quelles fleurs peut-on planter en hiver ?
La première des fleurs que nous vous conseillons à planter durant l’hiver est le camélia. Cette fleur délicate, belle et avec un agréable parfum fleurie de novembre à avril. Rouge, rose, blanc et même jaune, ils existent différentes couleurs de camélia. Pour sa plantation, nous vous conseillons une exposition à la mi-ombre et une terre un peu acide. En cas de grand froid pour éviter le gel, vous pouvez également pailler son sol. Pour une belle floraison, n’hésitez pas à enlever les fleurs fanées au fil du temps.
La seconde plante est le jasmin d’hiver. Cette plante grimpante supporte les températures très basses mais très mal le gel, veillez donc à faire attention. Cette plante nécessite de recevoir un arrosage par semaine qui lui suffit amplement. De même que le camélia, veillez à tailler ses branches mortes pour une belle floraison au printemps.
La dernière fleur que nous vous conseillons est le chèvrefeuille d’hiver. Avec son doux parfum, le chèvrefeuille sera fleuris de jolies fleurs blanches en hiver. Facile à cultiver et rapide de croissance, cette plante aime les sols bien travaillés et une exposition en plein soleil.
Les légumes de son potager en hiver
Durant cette période d’hiver, il existe des légumes que vous pouvez mettre en terre, hors période de gel. Vous pouvez alors planter les salsifis, la ciboule, l’estragon si dans votre région, le climat est doux.
Néanmoins, il faut également s’ocupper de ses légumes durant cette saison en buttant et blanchissant certain. Les fèves, les petits pois et les poireaux semés en automne sont à butter (remonter leur niveau de terre autour des racines pour les protéger du froid). Pour les endives, nous vous conseillons de les arracher du sol et les placer en silo pour les faire blanchir.
Ensuite, vous pouvez récolter certains légumes en cette saison comme les carottes, les betteraves, les topinambours…
Pour votre potager, n’hésitez pas quand même à protéger le sol avec du paillage épais ou une couche de fumier. Cette couche sera enfouie à la fin de cette saison froide et fertilisera le sol pour le printemps.
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